​食べて知って行きたくなるコッペ

山口県各市の特産品を冷凍コッペにしました!!

コッペはもちろん山口県産小麦粉「せときらら」を使用して製造しております。

巻紙にQRを付属しており、QRからその市の観光情報や特産品情報、

使用している商品の情報などを発信しております。

​冷凍ですので、約1か月程保存が可能です。

製造は障がい者支援施設に委託しており、障がい者の工賃に充てられます。

「観光」「地産地消」「地方創生」「障碍者雇用」などの社会問題解決型商品です。

​岩国市　岩国連根麺瓦そばコッペ

山口県のソウルフード「瓦そば」を岩国市　池本食品の「岩国蓮根麺」を使用し製造しました。

味付けには下関市カギ印ソース本舗の「めんつゆ」を

使用。錦糸卵も山口市出雲ファームの卵を使い、とことん山口県にこだわりました。

2021年4月に「秘密のケンミンショー極」にて

​紹介頂きました。

​長門市　チキンチキンごぼうコッペ

山口県のソウルフード「チキンチキンごぼう」を長門市　深川養鶏の「長州どり」を使用し製造しました。

味付けには山口市みほり峠の「唐揚げの素」を

使用。山口県のみで栽培されている「はなっこりー」

​を添えた逸品です。

​山口市　昭ちゃんコロッケWコッペ